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• Jan Schnurrenberger |
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Prakt. Lehrabschlussprüfung
Bäcker-Konditor
Jan Schnurrenberger hat Ende April die praktische Prüfung zum Bäcker-Konditor
bestanden. Die Prüfung dauerte 16 Stunden, verteilt auf zwei Arbeitstage. Im ersten Teil wurde der Bereich Bäcker, im zweiten Teil das Fach Konditor geprüft. Für die Ausführung hat der Prüfling für die Experten einen Backzettel vorbereitet. Dieser enthält einen Pflichtteil (PT) mit acht Aufgabenbereichen und acht Wahlfächern (WF). Bei den Wahlfächern konnten vier Gebiete ausgewählt werden, wobei bei mindestens einem Bereich die Gestaltung speziell bewertet wurde. Die Prüfungsexperten, jeweils zu zweit bei einer Prüfung, sind Bäcker-KonditorInnen mit Meisterprüfung oder zusätzlich ausgebildet für die Prüfungsabnahme (Lehrmeisterkurs).
Jan Schnurrenberger hat eine gute Prüfung geleistet und dafür gratulieren wir ihm ganz herzlich. Für den theoretischen Teil (Fachkunde und Allgemeinbildung) im Juni, wünschen wir ihm viel Erfolg.
Die folgenden Bilder geben Ihnen einen Eindruck über einen Teil der anspruchsvollen, praktischen Abschlussprüfung und den vielseitigen Beruf Bäcker-Konditor:
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